Notre élevage de Limousines

La Limousine

La race

Originaire du Limousin.... elle est rouquine et de taille moyenne (environ 1.4m de haut). Ses mensurations font aussi sa qualité. 

Choisie sur la ferme en particulier parce qu'elle vêle généralement toute seule (pas besoin de vétérinaire ni d'intervention humaine).

Elle est bonne laitière ce qui est essentielle pour bien nourrir leur veau jusqu'à 9 mois.

Nous conservons les cornes de nos animaux (sauf accident et incident).

 

Sa robustesse

Résistante aux maladies, robuste face aux conditions météorologiques, sa croissance n'est pas très rapide mais satisfaisante.

 

Son gout

Le gout de la viande de Limousine est reconnue parmi les gastronomes. 


Printemps, été, automne

De mars à novembre, le troupeau est 100 % du temps dans les prés. En rotation d'environ 3 semaines, le troupeau change de pré pour avoir toujours de la bonne herbe à manger.

L'hiver

A partir de décembre et jusqu'à mars, le troupeau est à l'abri des intempéries dans la stabulation sur de la bonne paille. Son alimentation est composée de foin récolté dans l'été complété si besoin de farine de nos céréales.

Notre troupeau

14 mères et leur veau menés par la chef TOKYO !

1 taureau VALERIAN

10 génisses et 9 broutards

 

L'Agriculture Biologique

Les cornes doivent être conservées.

Alimentation AB dès le premier jour.